それは、ひとつぶの物語。
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春に植えたトウモロコシがぐんぐん成長し、ついにヤングコーンの収穫時期がやってきました！
みなさんご存知ですか？
ヤングコーンは、トウモロコシの実が大きくなる前に間引いて収穫したものなんです。
一本の茎から何本も実がつくので、成長の早いものを選んで摘み取ります。
収穫したてのヤングコーンは、皮をむくとみずみずしく、ひげまで食べられるのが魅力。
今回はシンプルにグリルで焼き、オリーブオイルと塩を少しふって食べました。甘みとシャキシャキ食感が最高！
自然の恵みを大切に育てる家づくりのように、収穫の喜びを感じられる一日となりました。
家庭菜園でも育てやすいので、ぜひチャレンジしてみてください！